martedì 30 agosto 2011

Rotolo di pizza!!!

Rotolo di pizza...con melenzane!!!


250 gr di farina Molino Spadoni
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
1-2 cucchiaini di lievito secco
Acqua  tiepida q.b.


Versate in una ciotola la farina Molino Spadoni, aggiungi lo zucchero e il sale, mischia il tutto, aggiungi il lievito e l'acqua tiepida. Lavora bene tutti gli ingredienti. Fai crescere l'impasto 3- 4 ore.
Stendi la pasta sulla spianatoia coperta di farina, stendi la base della pizza e condisci, io ho aggiunto il sugo, il sale, le melenzane grigliate, la scamorza a cubetti e la pancetta, un goccio di olio, ho chiuso il rotolo, ho steso sulla pizza l'uovo per far dorare la superficie e ho cotto in forno caldo a 180° per 40 minuti.



Pubblicato da Lucia alle 05:20
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9 commenti:

  1. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ30 agosto 2011 alle ore 05:26

    questi rotoli sono davvero molto stuzzicanti e davvero buoni...prendo nota della ricetta..
    by da lia

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  2. ricette di cucina di laura30 agosto 2011 alle ore 05:47

    Che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  3. ~❀ Valeria ❀~30 agosto 2011 alle ore 06:53

    davvero stuzicanti!!!

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  4. Unknown30 agosto 2011 alle ore 07:51

    Oh che buono!!Da mangiare subitoooo!!!!

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  5. Nicoletta Palmas31 agosto 2011 alle ore 01:15

    Ciao Lucia!!! era da un po che non passavo e le tue ricette mi fanno sempre venire una fame!!!! bellissimo e buonissimo questo rotolo!!!!

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  6. Unknown31 agosto 2011 alle ore 05:42

    Che delizia Lucia...sei sempre una garanzia!! Tò...ho fatto pure la rima :-D Baci

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  7. honey8231 agosto 2011 alle ore 12:44

    Che ricettina sfiziosa...bravissima!!:-))
    Un bacione

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  8. Lucia2 settembre 2011 alle ore 02:36

    @ Grazieee millee

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  9. cooksappe2 settembre 2011 alle ore 09:07

    famefamefamefamefame

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