martedì 11 ottobre 2011

Muffin cocco e more

Muffin cocco e more


400 gr farina
180 gr zucchero
200 ml panna
2 uova leggermente sbattute
100 ml olio
succo e scorza di mezzo limone
1 bustina di lievito Cleca
1 bicchiere di farina di cocco
marmellata di more Cascina San Cassiano 

Mescolare gli ingredienti liquidi  ed a parte quelli secchi, incorporare gli uni dagli altri mescolando velocemente. Versare negli stampini da muffin. Infornare a 180° fino a doratura.
Quando i muffin si sono raffreddati fai un foro al centro del muffin e decora con la marmellata e crea delle ali, spolverizza con lo zucchero a velo.

Pubblicato da Lucia alle 05:09
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9 commenti:

  1. giovanni uno storico in cucina11 ottobre 2011 alle ore 05:17

    delicati e carini.. li potrei fare alle me nipoti.. grazie

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  2. Flavia Galasso11 ottobre 2011 alle ore 05:27

    mi chiedevo dove avessi trovato le more....poi ho letto la genialata della marmellata!!ciao. Flavia

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  3. ~❀ Valeria ❀~11 ottobre 2011 alle ore 06:33

    Sono molto belli questi muffin e immaggino che buoni che devono essere!!!

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  4. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ11 ottobre 2011 alle ore 06:37

    davvero molto carini i tuoi muffin..
    lia

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  5. Unknown11 ottobre 2011 alle ore 06:45

    Che buoniiii!!!!Brava!

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  6. ricette di cucina di laura11 ottobre 2011 alle ore 07:39

    Sono troppo carini e sicuramente buonissimi.Baci e buona serata

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  7. Paola11 ottobre 2011 alle ore 08:41

    ma che buoni devono essere.. appena smetto la dieta anti glicemia alta.. me li rifaccio!!
    ciao
    Paola

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  8. Lucia12 ottobre 2011 alle ore 13:20

    @Grazie mille :)

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  9. sississima12 ottobre 2011 alle ore 14:20

    Buoni...buoni, io poi adoro le more! CIAO SILVIA

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