Cestini golosoni..

Deliziosi..cestini di parmigiano!!!

Ho messo del parmigiano grattuggiato in una crepiera ed ho fatto sciogliere, quando ho visto che era ben sciolto ho messo il composto su una tazza capovolta e dopo poco si è solidificata mantenendo la forma...


Ripieno:


6 capesante tagliate a cubetti
12 Mezzancolle sgusciate
Funghi champignon
prezzemolo
sale
olio di oliva.

Pulire il pesce e i funghi.
Cuoci i funghi in una padella, dopo che e' evaporata l'acqua aggiungi l'olio e l'aglio, le capesante tagliate a cubetti ed infine aggiungi le mezzancolle, sale e pepe ed infine una manciata di prezzemolo tritato (mi raccomando togli l'aglio quando sara' tutto pronto)


Riempi i cestini quando il ripieno sara' tiepido....