Pizza gorgonzola e pancetta!!!
500 gr di farina
2 cucchiaini di sale
3 cucchiaini di lievito
acqua tiepida q.b.
1 cucchiaino di zucchero
Disponete la farina a fontana, mettete il sale, lo zucchero, poi aggiungete il lievito , lavorate bene l'impasto, poi in fine mettete a crescere l'impasto per due o tre ore. Una volta che la pasta e' cresciuta:
Lavorate la pasta sulla spianatoia per renderla morbida e malleabile. (aggiungendo sempre la farina per evitare che si attacchi).
Stendete l'impasto, condite con pancetta e cubetti di gorgonzola ed infine un goccio di olio extra vergine di oliva.
Cuoci in forno caldo a 180° per 30-40 minuti
Un abbinamento perfetto. Mi piace la pizza con gorgonzola è molto buona ! Buon fine settimana !
RispondiEliminaQuesta pizza è stragolosa!!
RispondiEliminaBuon fine settimana!
buona io adoro la pizza!! Un abbraccio SILVIA
RispondiElimina@grazie mille:)
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