Maxi cornetto alla nutella!!!!

Maxi cornetto alla nutella!!!

500 gr di farina manitoba

25 gr di lievito di birra

60 gr di zucchero

70 gr di olio

3 tuorli

sale

vanillina

 200 ml circa di latte 

Iniziamo con lo scaldare il latte e appena è tiepido sciogliamo lo zucchero e il lievito.

In un’altra scodella mettiamo la farina, vanillina, sale e l'olio.

Una volta mescolato bene  aggiungiamo i tuorli e lavoriamo con una frusta l’impasto.

Cominciamo pian piano ad aggiungere il mix di latte-zucchero-lievito e continuiamo a mescolare, quando non ce la facciamo più con la frusta passiamo ad impastare a mano.

Quando l’impasto sarà diventato compatto lo mettiamo a lievitare per circa due ore in un posto asciutto e al caldo (io di solito lo metto nel forno spento così sarà al riparo dall’aria e dal freddo).

Passato il tempo di lievitazione rimpastiamo e se serve aggiungiamo un pò di farina affinchè l’impasto non risulti appiccicoso.

Create il maxi cornetto con la nutella, lasciate lievitare,  spennellate con il tuorlo e' aggiungete le codette di zucchero... cuoci in forno caldo a 180° e cuoci.