venerdì 30 luglio 2010

Pizza con "scarole"

Pizza con scarole
Pasta della pizza...vedi ricetta nella sezione pizza
1 scarola
capperi
alici sott'olio
pinoli
uvetta
noci


Lessate le scarole al dente e soffriggerle con olio extra, aggiungendovi le olive snocciolate, i capperi, i pinoli, l'uvetta e le acciughe, noci, salate. Ungete una teglia, ricopritela con parte della pasta di pizza, versate l'imbottitura e chiudete con un disco preparato con la rimanente pasta, spennellare la superficie con il tuorlo. Cuocete a fuoco moderato per 30 minuti.

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