mercoledì 29 giugno 2016

Pizza super golosa...mare e monti!!!

Pizza con cozze e gamberi..con fiori di zucca!!!





250 gr di farina
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
1-2 cucchiaini di lievito secco
Acqua  tiepida q.b.

Disponete la farina a fontana, mettete il sale, lo zucchero, poi aggiungete il lievito , lavorate bene l'impasto, poi in fine mettete a crescere l'impasto per due o tre ore. 
Una volta che la pasta e' cresciuta:
Lavorate la pasta sulla spianatoia per renderla morbida e malleabile. (aggiungendo sempre la farina per evitare che si attacchi). 


Condite la pizza con sugo, gamberi, olive nere, cozze, polpa di granchio, fiori di zucca, mozzarella, olio extra vergine di oliva, sale.
cuoci a 200° per 20 min.

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