lunedì 11 gennaio 2016

Stella golosa!!!

Stella golosa!!!!



200 gr di farina integrale
1 bustina di lievito in polvere per torte salate
3 uova
 fontina e scamorza q.b.
1 bicchiere di panna fresca
100 gr di speck
100 gr di pancetta
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale e pepe






Setacciate la farina con il lievito e versatela a fontana sul piano di lavoro. Formate una cavita' al centro e versatevi le uova sbattute. 
Aggiungete l'olio e il latte tiepido, mescolate bene, poi incorporate all'impasto lo speck tagliato a pezzi, la pancetta e i formaggi a cubetti. Regolate di sale.
Trasferire l'impasto nello stampo, pareggiate la superficie e fate cuocere nel forno gia' caldo per 35 minuti. 


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