lunedì 6 aprile 2015

Muffin con gocce di cioccolato!!!

Muffin con gocce di cioccolato



250 g di farina, 180 g di zucchero2 cucchiaini di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, un pizzico di sale, 150 g di gocce di cioccolato, 90 g di olio di semi, 250 g di latte, 1 uovo, aroma vaniglia .
 

Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato, la farina possibilmente setacciata ed un pizzico di sale.
In un'altra ciotola, sbattete l'uovo e unitevi l'olio di semi ed il latte; mescolate giusto per amalgamare gli ingredienti.
Trasferite il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate per amalgamare il tutto.
Trasferite il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate per amalgamare il tutto, incorporate, ora, le gocce di cioccolato .
Distribuite la pastella nello stampo per muffin dove avrete disposto delle cartine per muffin riempiendo ciascuna formina per 3/4 della capienza.
Infornate i dolcetti a 180°C per circa 17 minuti o fino a cottura.
Adoro questo stampo della Pavoni " la mucca Petronilla " che dire  sono deliziosi"

 

1 commento:

  1. I muffin sono sempre golosi e poi, se si da anche una forma diversa, attirano molto di più soprattutto se ci sono dei bambini !

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