martedì 18 febbraio 2014

ruote bi-colore!!!!

Biscotti!!!!



370 gr di farina
1 uovo
150 gr di zucchero a velo
160 gr di burro
15 gr di cacao in polvere
2 cucchiai di liquore strega o maraschino

Versare la farina in una ciotola, apritela a fontana e versate al centro lo zucchero a velo, l'uovo, il liquore e infine il burro freddo a pezzi.
Con la punta delle dita amalgamate gli ingredienti ottenendo un panetto di pasta omogenea.
Dividete la pasta in due parti.
Una parte resta bianca, invece l'altra parte amalgamate il cacao. Avvolgete i panetti nella pellicola per alimenti e poneteli in frigo per 60 minuti.
Potete ricavare diverse versioni a scacchi, righe, fasce ecc...
Disponete i biscotti su una placca protetta con carta da forno e cuoceteli a 175° per 15 minuti.


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