lunedì 7 maggio 2012

Pizza con cozze..vongole e funghi!!!

                           Pizza con cozze..vongole e funghi!!!




250 gr di farina Molino Chiavazza
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
1-2 cucchiaini di lievito secco

Acqua  tiepida q.b.


Versate in una ciotola la farina Molino Chiavazza, aggiungi lo zucchero e il sale, mischia il tutto, aggiungi il lievito e l'acqua tiepida. Lavora bene tutti gli ingredienti. Fai crescere l'impasto 3- 4 ore.



Dopo aver pulito le cozze e le vongole, versa il tutto in una  padella a fuoco vivo e fai aprire i crostaci. Quando si sono raffreddati condisci la pizza, con il sugo, funghi champignon congelati,sale, cozze e vongole aperte , mozzarella e olio extra, cuoci in forno per 30 minuti a 180°.





1 commento:

  1. non ho mai fatto la pizza con i frutti di mare!Originale!

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