Cioccolatini per un dolce San Valentino!!!
Ingredienti:
30 gr. di panna
50 gr. di cioccolato al latte
50 gr. di nocciole tritate Life
3 cucchiai di rum
Appena raffreddato, sciogliere gli altri 60 gr. di cioccolato e fare un secondo strato. Mettere di nuovo a raffreddare.
Nel frattempo preparare il ripieno, mettendo in una casseruola la panna con il cioccolato al latte, farlo sciogliere, poi unire le nocciole tritate, il rum e amalgamare bene.
Riprendere lo stampo ormai raffreddato e mettere il ripieno.
Sciogliere 50 gr. di cioccolato e fare lo strato di chiusura. Mettere di nuovo al fresco per qualche ora prima di sformarli.
Per sformare i cioccolatini, rovesciare lo stampo e premere su ogni cioccolatino con decisione,
se sono ben freddi usciranno senza difficoltà.
Ingredienti:
30 gr. di panna
50 gr. di cioccolato al latte
50 gr. di nocciole tritate Life
3 cucchiai di rum
Sciogliere 80 gr. di cioccolato a bagnomaria e con l'aiuto di un pennellino, fare uno strato all'interno dello stampo,
cercando di coprire bene tutta la superfice, poi mettere a raffreddare in frigo.Appena raffreddato, sciogliere gli altri 60 gr. di cioccolato e fare un secondo strato. Mettere di nuovo a raffreddare.
Nel frattempo preparare il ripieno, mettendo in una casseruola la panna con il cioccolato al latte, farlo sciogliere, poi unire le nocciole tritate, il rum e amalgamare bene.
Riprendere lo stampo ormai raffreddato e mettere il ripieno.Sciogliere 50 gr. di cioccolato e fare lo strato di chiusura. Mettere di nuovo al fresco per qualche ora prima di sformarli.
Per sformare i cioccolatini, rovesciare lo stampo e premere su ogni cioccolatino con decisione,
se sono ben freddi usciranno senza difficoltà.
- Stampo offerto da Pavonidea
Che belli!!! Ne è rimasto uno per me??? ^__^
RispondiEliminache delizia uno tira l'altro!!! bravissima e buona gg ^_^
RispondiEliminache belli, saranno squisiti, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao carissima ho questo stampino e mai usato..ho il cioccolato fondente, al latte e le nocciole però mi manca il pennellino che lo comprerò domani bacioni!
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