martedì 25 ottobre 2011

Biscotti...di halloween!!!

Biscotti!!!

540 gr di farina Molino Spadoni
220 gr di zucchero
180 gr di burro Inalpi morbido
180 gr di panna 
1 tuorlo
mezza bustina di lievito S.martino
1 bustina di vanillina



Lavorare a crema il burro a pezzetti con lo zucchero, il tuorlo, la panna e la vanillina. Incorporare la farina setacciata con il lievito, impastando a mano fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo simile alla pasta frolla. Avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigorifero per 30 min.

Stendere l’impasto e ritagliare i biscotti, io ho decorato con le caramelle gli occhi e il naso e bocca, sistemarli sulla teglia rivestita di carta da forno e cuocerlì a 170° per 10 min circa, fino a doratura della parte inferiore.

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