giovedì 22 settembre 2011

Biscotti di vetro!!!


Biscotti di vetro!!!



100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 di tuorlo
200 gr di farina Molino Chiavazza
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito Cleca
50 gr di caramelle dure



In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito e il tuorlo.Lavorare la frolla per biscotti fino ad ottenere un panetto morbido.Avvolgere il panetto di frolla nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti.
Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia spessa 3mm, ritagliate i biscotti utilizzando stampini di 2 misure diverse. Prima appoggiando sulla pasta i più grande e su queste premete lo stampo piu' piccolo.


Trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita di carta oleata.
Tritate finemente le caramelle e distribuitele al centro dei biscotti. Infornare i biscotti di vetro a 180° e cuocere per 10 minuti.Togliere quindi i biscotti di vetro dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di staccarli dalla placca e servirli.


14 commenti:

  1. ma che buoni poi a questa ora stanno bene con il caffe!!!!

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  2. Divini adatti per il caffè.Baci e buona giornata

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  3. sto aspettando Natale per farli...bravissima, ciao Flavia

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  4. ma che belli!E anche buoni!brava!Originali!

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  5. Bellissimi!!
    Che bella idea, le carammelle al centro danno veramente l'idea di un vetro!! Ciao

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  6. che belli..davvero particolari come presentazione..complimenti!

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  7. ciao carissima ho appena finito di lavorare e pensavo chissà che dolcetto avrà fatto Lucia...appena ho visto questi biscotti son rimasta a bocca aperta .. sei bravissima e saranno molto buoni! bacioni!

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  8. @Care amiche devo dire ke sono golosissimi e' bellissimi da vedere...grazieee mille :) b.serata

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  9. Golose sono tutte le tue ricette!
    Complimenti.
    Io sono all'inizio dell'avventura.
    Benvoluti consigli.
    Enrico

    http://elprosechin.blogspot.com/

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  10. grazie per essere passata nel mio blog. molto gentile. e grazie x avermi avvertito del problema iscrizioni. ho notato che bisogna attendere un pò, in modo che si carichi la pagina completamente, credo..., e poi compare la scritta followers dove ti puoi unire.
    Eventualmente quando vuoi e puoi riprova se non ti scoccia.
    http://elprosechin.blogspot.com/
    ciao e grazie.

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  11. Bellissimi! Di grande effetto ;-)

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