giovedì 25 agosto 2011

Patate farcite!!!

Patate farcite!!!


Lavate 4 patate e avvolgile nell' alluminio; infornale a 220° per 40 minuti.
Scavale un po', senza romperle e salale. Taglia a dadini la polpa scavata, quindi falli dorare in una padella con 20 gr di burro, 1 salsiccia spellata, qualche foglia di salvia e 50 gr di pancetta a cubetti; unisci 2 uova sbattute con 10 gr di grana, sala e pepa lascia rapprendere leggermente, mescolando.


 Riempi le patate con il composto, richiudi con una fetta di speck e falle gratinare per 10 minuti.

11 commenti:

  1. devono essere saporitissime con lo spek...bella idea!!!

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  2. ottima idea poi lo speck..... è godurioso

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  3. Mamma mia che saporite! Bella ricettuzza da copiare!

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  4. Patate bollite, patate fritte, patate al forno, patate all'insalata, patate duchesse...ma patate ripiene non le avevo mai sentite! Brava Lucy!!!!

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  5. Buone queste patate così saporite, una stuzzicante idea da copiare!!
    Ciao e buona serata!

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  6. @ graziee mille :) e' una ricettina semplice e molto deliziosa b.serata

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  7. Mhhhhh..... mio figlio (beh ventenne) che si definisce "carnivoriano"e "patataro" -no verdure nella sua dieta!!!!- ne sarà entusiasta. mi ripropongo di farle x domani

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  8. Mmmmmm che squisitezza!!! Copiate :-)

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  9. Un'idea molto sfiziosa e appetitosa , ciao

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  10. Buooone..complimenti Cara!!!;-))
    Un bacio

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