martedì 29 marzo 2011

Cestino ripieno...

Cestino...ripieno di pasta
Formaggio Grana grattugiato q.b.
1 vasetto di sugo pronto Coniglio e peperoni "Cascina San Cassiano"
Pasta Gnocchi sardi "Colavita"
Scaglie di formaggio
Rucola






Cestini di grana:
Metti il grana grattugiato in una crepiera ed ho fatto sciogliere, quando ho visto che era ben sciolto ho messo il composto su una coppetta capovolta e dopo poco si è solidificata mantenendo la forma...
Intanto cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e saltatela in una padella insieme al Ragù di Coniglio. Infine guarnisci la pasta nei cestini di grana, decora con scaglie di formaggio e rucola.

8 commenti:

  1. Ma guarda che cestino sfizioso, slurp!!

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  2. La tua ricetta mi intriga davvero molto. Il cestino di parmigiano mi piace sempre moltissimo. Complimenti

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  3. Ma che bel cestino!!!Baci, Flavia

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  4. ma che bello questo cestino!

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  5. Che bella presentazione... complimenti! Ciaoooo

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  6. ciao.. ricetta da provare di sicuro!
    passa da me che c'è un premio per te!
    Paola

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  7. buonissima la pasta servita nei cestini anch io ho servito cosi... complimenti per la ricetta..
    by lia

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