Goloso....semiffreddo.....!!!!!!

Pavesini

mascarpone 150 gr

uova 2

zucchero semolato 100 gr

limoncello 

mandarini

mandorle tritate

Crema....

Rompete le uova, versate in una ciotola i tuorli, in un'altra raccogliete gli albumi. Unite ai tuorli 100 gr di zucchero e montateli con una frusta elettrica per 5 minuti. ( Devono diventare spumosi, quasi 

bianchi).

Aggiungete il mascarpone ai tuorli, incorporandolo poco alla volta.

In un tegamino, aggiungi i pavesini, bagna con il limoncello, aggiungi la crema, fare diversi strati, infine aggiungi i mandarini e le mandorle tritate..